“7月完成了晚稻的种植，这个月就要开始收割再生稻了，接着是一季稻，然后种油菜……”湖南省汨罗市供销合作社大荆镇惠农服务中心负责人吴爱辉说，虽然一年到头都没得闲，但心里很踏实。
大荆镇位于汨罗市东北部，区位条件优越，河湖互济孕育出平畴沃野，也让当地成为湘北有名的“瓜菜之乡”。近年来，汨罗市大荆镇宏腾供销合作社（工商登记为“汨罗市大荆宏腾供销有限公司”）依托大荆瓜果特色小镇的建设规划，以产业基地建设为纽带，以村民小组为最小单位，支持农民以土地入股，采取“小农户+合作社+服务中心+公司”的合作模式，广泛开展生产合作、劳务合作，在经济上突出全产业链的最佳组合效益，先后打造了桂花村、白杨村富硒糯稻，东文村黄瓤西瓜，大荆村黄桃，金渡村瓜蒌、“稻虾双作”，白杨村、古仑村、金渡村、金龙新村葛根等六大特色产业基地。
让村民变“股东”
时下正是早稻收割时节，也是瓜果成熟季节。在大荆镇惠农服务中心的水稻田间、瓜果基地里，能看到一个个忙碌的身影。这些劳作的农户不只是打工者，他们还是公司的“股东”。
“想要发展农业产业，土地是必不可少的要素。”吴爱辉说，公司抓住“土地”这一根本，流转农户土地，并吸纳周边农户以土地入股，保底收益、盈余分红，实现了“集体纳个体，村民变股东”，不仅增加了农民收入，还蹚出了一条发展壮大农业产业的新路。
在土地流转过程中，为了实现最大规模效应，大荆镇惠农服务中心与村集体经济组织合作，由村集体经济组织拟定流转合同，与村小组签订，小组全体户主签名认同。农田流转期不低于5年，流转费用每3年按市场价调整一次。其中，流转费用分为两部分：一部分在每年晚稻收割后，由村集体经济组织把金额直接发放到农户存折；另一部分，由村集体经济组织折算成农产品购物卡提前发放，可在村级供销合作社购买粮油等生活用品。目前，公司已流转土地10065亩。
“为了最大限度确保农户的收益，我们针对不同的产业项目，设计了不同的股权认购方案。”吴爱辉介绍，在葛根产业发展中，公司目前在大荆镇金渡村、白杨村、古仑村、金龙新村种植葛根1712亩，带动小农户及周边地区农户种植葛根800多亩。农户可以通过流转土地、劳动力入股的方式参与合作，民主选派村民代表全程参与管理，年底按纯收入的35%决算分红。以种植1亩葛根为例，葛根每亩收入6500元，成本累计为每亩3800元（包括农户的土地流转费用及劳动力工价），可得纯利润2700元。按照纯利润的35%分红计算，农民可获得分红945元，再加上农户土地流转费用350元、务工收入每天180元，参与劳作10个工作日，可得1800元，农民共计收入3095元。“万一出现亏损，农户的土地流转费用和劳动收入，我们也会一分不少的给他们，这是供销合作社的担当。”
在股权方案确定了以后，2021年，公司先后在葛根生产基地、糯稻种植基地、黄桃及红桃种植基地、瓜蒌种植基地、“稻虾双作”基地、西瓜种植基地，进行全面试行。目前，公司可提供就业岗位3500个，已接纳农民劳动力“折股入伙”2564人，预估农户每年可获得经济收入2.5万元以上，全年为村集体经济收入增加近20万元。
“前些年，村里的年轻人向往城里人的生活，纷纷进城务工。然而，随着乡村产业的发展，如今他们选择回乡就业。让农业成为有奔头的产业、让农民成为有吸引力的职业、让农村成为安居乐业的美丽家园，这个期望离我们越来越近了。”吴爱辉高兴地说。
完善全产业链
万亩产业要发展，各个环节都不能掉队。
在大荆镇惠农服务中心，水稻种植一直是重头戏。“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上。”为了提升水稻产量，2021年3月，公司建成了占地面积1.6万平方米的连栋温室大棚。除保障公司2000多亩基地秧苗需求外，还面向当地种粮农户提供8000余亩秧苗。
此外，公司还成立了惠农服务中心，购置了大型农机具，实现了从种到收全产业链的机械化，亩均生产成本由原来的每亩500元，降到每亩350元。与此同时，经营规模进一步扩大，公司对中远期发展作出新的规划，完成了粮食烘干仓、存储仓、物资库、机械库等辅助设施建设，使合作社经营的产业链条进一步延伸。3个精深加工车间让葛根身价倍增，集生产、加工、销售、品牌营销于一体的葛根特色产业成为带动经济发展的新引擎；120吨日烘干能力稻谷烘干生产线和60吨日生产能力大米加工生产线，实现了颗粒归仓，确保了种粮农户的收益。此外，公司还在大荆镇大荆村、白杨村流转土地，种植了3120亩糯稻，为坛坛香甜酒加工厂供应原料。目前，坛坛香甜酒加工厂在长乐镇海家山工业园征地4亩，建设厂房600平方米、仓储840平方米，建设生产线1条，生产原味系列甜酒产品，项目将于2022年10月建成投产。
“往年育秧后，大棚便闲置。为提高育秧大棚的综合利用率，发挥土地的最大效能，公司根据大荆镇气候和土壤实际，结合大棚的卫生安全、保温、保湿、节肥等特点，又探索出了新的运作模式。”吴爱辉介绍，现在公司实现了3月初育秧、4月中旬种植西瓜、8月下旬种植辣椒的新型产业模式。一年来，大棚种植西瓜收入10余万元，亩平纯收入约1.5万元；种植辣椒收入11.3万元，青辣椒亩平纯收入约6000多元，红辣椒亩平均收入约8000多元。“大棚种植特色农产品，除公司创收外，还能给周边群众提供就业岗位，一举多得。”未来，公司将把这种“一棚多用”的模式分享给当地农户，带领更多的人致富。
从育秧、种植、生产服务、加工再到销售，全产业链条的构建让大荆镇发展农业产业的信心更足。“我们还计划与南京同仁堂合作，开展2万亩艾叶订单种植，让当地农户再多一项收入。”吴爱辉充满信心地说。
