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　　9月11日，记者从山东省供销合作社联合社举行的2023首届山东供销预制菜产业博览会新闻媒体推介会上获悉，为促进预制菜领域产供销合作，推动供销系统内外预制菜产业高质量发展，由山东省供销合作社联合社和济南市人民政府指导，山东供销资本投资(集团)有限公司主办的2023首届山东供销预制菜产业博览会将于9月16日至17日在济南舜耕国际会展中心举办。

　　本届博览会将举办“鲁供”品牌发布、山东供销智能仓配及应急保障(济南)基地招商推介、“鲁供优品”暨地方“土特产”推介、产品展销及业务洽谈、合作签约等五项活动。博览会旨在集中展示山东省供销合作社系统预制菜产业发展成果，搭建全省乃至全国预制菜产业发展交流平台，促进预制菜产业链上下游、企业间广泛深入合作，充分发挥供销合作社农产品生产、加工、流通全产业链经营服务优势，促进预制菜产业高质量发展。

　　山东省供销合作社党组成员、监事会副主任张荣庆介绍，近年来，山东全省系统预制菜产业得到快速发展，通过连锁商超企业建设“中央厨房”，农产品流通企业发展净菜加工配送，带动发展了一大批生产即食即热即烹餐食的专业预制菜企业，全省系统预制菜产业已初具规模。目前，全省系统共有预制菜重点企业63家，年经营额达26亿元。

　　据了解，2023首届山东供销预制菜产业博览会，省内参展企业476家，省外参展企业22家，参展预制菜产品3000余种。此外，为展现地方特色，将由部分县(市、区)政府领导对10余种“土特产”在会上现场推介。

　　“本次博览会将带来我们公司的最新产品——寿光虎头鸡预制菜，争取把这项非遗美食带到全国百姓的餐桌上，打造成为全国知名品牌。”潍坊参展企业寿光市金投御达祥农业股份有限公司经理陈云瑞对博览会充满期待。